На невозможность купить часть зарубежного алкоголя посетовали рестораторы

Рестораторы Петербурга столкнулись с проблемами при попытках купить ряд видов зарубежного алкоголя, а также продуктов. Помимо повышения цены вследствие курсовых скачков, владельцы ресторанов отмечают и проблемы с логистическими цепочками, которые появились в последнее время. Среди "проблемных" позиций - импортные вина высокого качества. Рестораторы намерены искать альтернативы в России, а также Грузии, Армении и других "оперативно доступных" для России странах. И надеются, что логистические проблемы решатся достаточно быстро. Впрочем, вчера российские производители также заявили о неизбежном повышении цен на свою продукцию. Первым последствием сложившейся ситуации будет повышение цен в меню, предупреждают рестораторы. Пока что, по оценкам игроком отрасли, оно может составлять 10-20%, чтобы не шокировать гостей.